আমাদের বৈশিষ্ট্য
আমাদের বৈশিষ্ট্য
আমাদের পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা আমাদের সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। এখানে আমরা পদক্ষেপ মাত্র কিছু
ব্রাইট-র্যাঞ্চের এফডি উপাদানগুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করুন।
উপকরণ এবং প্রস্তুতি
খাদ্য নিরাপত্তার প্রতি আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি কৃষক এবং সরবরাহকারীদের থেকে শুরু করে সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খলকে কভার করে। আমরা নিরাপদ, উচ্চ মানের কাঁচামাল নির্বাচন নিশ্চিত করতে কঠোর সংগ্রহ এবং নিরীক্ষা প্রক্রিয়া অনুসরণ করি। এর মধ্যে রয়েছে আমরা যে উপকরণগুলি ব্যবহার করি তার জন্য নির্দিষ্টকরণ নির্ধারণ করা এবং তারা সর্বদা সবচেয়ে কঠোর প্রবিধান এবং সর্বশেষ বৈজ্ঞানিক জ্ঞান মেনে চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য পরীক্ষা করা। যদি তারা মেনে না নেয়, আমরা তাদের প্রত্যাখ্যান করি।
আমাদের সমস্ত উত্পাদন সুবিধাগুলি নিশ্চিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যে আমরা আমাদের পণ্যগুলিকে সর্বোচ্চ মানের এবং সুরক্ষা মানগুলিতে প্রস্তুত করি। এর মধ্যে রয়েছে বিদেশী সংস্থাগুলিকে পণ্যগুলিতে প্রবেশ করা থেকে বাধা দেওয়া, অ্যালার্জেনগুলির ব্যবস্থাপনা সক্ষম করা এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করা। আমাদের কারখানাগুলো সবই সুনির্দিষ্ট পূর্বশর্ত অনুযায়ী তৈরি করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে পরিষ্কার ও নিরাপদ পানি সরবরাহ, বায়ু পরিস্রাবণের জন্য এবং খাদ্যের সংস্পর্শে আসা যেকোনো উপাদানের জন্য। এগুলি গ্যারান্টি দেয় যে উপকরণ, সরঞ্জাম এবং উত্পাদন পরিবেশ সবই নিরাপদ পণ্য উত্পাদন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
কাঁচামাল এবং প্রস্তুত খাবারগুলি সঠিকভাবে আলাদা করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে আমরা আমাদের কারখানার ভিতরে এবং বাইরে উপাদান এবং পণ্যের প্রবাহকে যত্ন সহকারে পরিচালনা করি। আমাদের কারখানাগুলিতে ক্রস-দূষণ প্রতিরোধের জন্য বিভিন্ন উপাদানের জন্য উত্সর্গীকৃত অঞ্চল, সরঞ্জাম এবং পাত্র রয়েছে। আমরা উত্পাদনের প্রতিটি ধাপে প্রত্যয়িত পরিচ্ছন্নতা এবং স্যানিটেশন অনুশীলনগুলি অনুসরণ করি এবং আমাদের কর্মীদের ভাল খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির নীতিগুলি সম্পূর্ণরূপে মেনে চলার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং
আমাদের ফ্রিজ-শুকানোর কৌশলগুলি সর্বদা নিরাপদ এবং পুষ্টিকরভাবে পর্যাপ্ত পণ্য সরবরাহ করার জন্য বৈজ্ঞানিকভাবে তৈরি করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আমরা পণ্যের স্বাদ এবং পুষ্টির মান বজায় রাখার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রায় শুকিয়ে ফেলি, যখন জীবাণুর ক্ষতি রোধ করতে আর্দ্রতাকে খুব কম স্তরে অপসারণ করি।
কৃষির কাঁচামালে বিদেশী পদার্থ সাধারণত প্রত্যেকের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ। আমাদের পেশাদার ভিজ্যুয়াল নির্বাচন দল এবং নিখুঁত সরঞ্জাম উত্পাদন লাইনের সাথে, আমাদের পণ্যগুলি 'শূন্য বিদেশী পদার্থ'-এ পৌঁছেছে। এটি নেসলে সহ ক্রেতাদের চাহিদা দ্বারা স্বীকৃত।
প্যাকেজিং আমাদের কারখানায় ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। একটি পণ্য ঠিক কখন উত্পাদিত হয়েছিল, কোন উপাদানগুলি এতে প্রবেশ করেছে এবং সেই উপাদানগুলি কোথা থেকে এসেছে তা বলতে আমরা অনন্য ব্যাচ কোড ব্যবহার করি।
টেস্টিং
পণ্যের একটি ব্যাচ আমাদের ফ্যাক্টরি ছেড়ে যাওয়ার আগে, এটি ব্যবহার করা নিরাপদ তা নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি 'ইতিবাচক প্রকাশ' পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে। আমরা অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক মানগুলির সাথে পণ্যের সম্মতি যাচাই করার জন্য বেশ কয়েকটি পরীক্ষা করি, যার মধ্যে আমরা যে উপাদানগুলি ব্যবহার করি তাতে ক্ষতিকারক যৌগ বা অণুজীব, আমরা যে পরিবেশে কাজ করি এবং আমাদের চূড়ান্ত পণ্যগুলিতেও।
সম্ভাব্য বিপজ্জনক রাসায়নিক এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল এজেন্টের স্বাস্থ্য ঝুঁকি পরিমাপ এবং মূল্যায়ন করার ক্ষমতা নিরাপদ খাদ্য পণ্য তৈরির ভিত্তি। Bright-Ranch-এ, আমরা সম্ভাব্য বিপদের মূল্যায়ন ও সমাধানের জন্য অত্যাধুনিক বিশ্লেষণমূলক পদ্ধতি এবং অভিনব ডেটা ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি প্রয়োগ করি। যেহেতু এইগুলি দ্রুত বিকশিত ক্ষেত্র, আমরা ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করি এবং নতুন বৈজ্ঞানিক উন্নয়নে অবদান রাখি। আমাদের পণ্যের নিরাপত্তার জন্য সর্বোত্তম এবং সবচেয়ে উদ্ভাবনী বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি প্রয়োগ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা অভিনব প্রযুক্তির গবেষণায় সক্রিয়।