আমাদের কাছে ফ্রিজ শুকনো ফল, শাকসবজি এবং ভেষজগুলির বিস্তৃত পরিসর রয়েছে যা তাদের তাজা সংস্করণের পাশাপাশি নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ ব্যবহারের জন্য একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ফলের গুঁড়ো ফ্রিজ রেসিপিগুলিতে বিশেষভাবে দরকারী যেখানে তাজা সংস্করণে খুব বেশি জল থাকবে।এটি জলের অভাব একটি ঘন গন্ধ এবং প্রাকৃতিক খাবারের রঙ প্রদান করে।
ফ্রিজ শুকনো ফল প্রয়োগ
ফ্রিজ শুকনো ফলগুলি প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, মিষ্টান্ন, বেকারির মিশ্রণ, আইসক্রিম, স্ন্যাক মিক্স, পেস্ট্রি এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়।এছাড়াও ফ্রিজ শুকনো ফলের পিউরিগুলি স্বাদ যোগ করার জন্য অনেক মিশ্রণে ব্যবহার করা হয়।
ফ্রিজ শুকনো সবজি আবেদন
ফ্রিজ শুকনো শাকসবজি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহার করা হয় যেমন: পাস্তা ডিশ, ভেজিটেবল ডিপস ড্রেসিং, ইনস্ট্যান্ট স্যুপ, অ্যাপেটাইজার, সালাদ ড্রেসিং এবং আরও অনেক কিছু।হিমায়িত শুকনো শাকসবজি থেকে তৈরি ভেজিটেবল পিউরিগুলির একটি চমৎকার গন্ধ রয়েছে এবং এগুলি অনেক খাবারে যোগ করা হয় যখন এর গুণমান অবিচ্ছিন্ন থাকে।ফ্রিজ শুকনো সবজির গুঁড়োও অনেক খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
হিমায়িত শুকনো ভেষজ প্রয়োগ
কৃত্রিম প্রিজারভেটিভস এবং অ্যাডিটিভ ব্যবহার না করেই ভেষজগুলিকে ফ্রিজে শুকানোর ফলে তাদের গন্ধ, প্রাকৃতিক সুগন্ধ, রঙ, পুষ্টির মান এবং স্বাস্থ্যবিধি অটুট থাকে।এটি যে কোনও প্রস্তুতিতে স্বাদ যোগ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
হিমায়িত শুকনো ফল ব্যবহার করার উদাহরণ এখানে রয়েছে...
1) গ্লুটেন-মুক্ত রেড বেরি মুয়েসলি
সুপারমার্কেটের সিরিয়ালে প্রায়ই ফ্রিজ শুকনো বেরি থাকে।এটি আমাদের ফ্রিজ ড্রাইড রেড বেরি ব্লেন্ড এবং গ্লুটেন-মুক্ত সিরিয়াল থেকে তৈরি একটি সাধারণ মুয়েসলি।একটি সুস্বাদু এবং ভরা নাস্তার জন্য বরফ ঠান্ডা চালের দুধের সাথে উপভোগ করুন।
2) চকোলেট এবং রাস্পবেরি কেক
এই উদযাপন কেকটি প্রাকৃতিক রঙ এবং গন্ধ উভয়ই যোগ করতে ফ্রিজ শুকনো রাস্পবেরি পাউডারের শক্তি ব্যবহার করে।ফ্রিজ শুকনো ফলের গুঁড়া শুধুমাত্র স্পন্দনশীল রঙ প্রদান করবে যদি রান্না না করে ব্যবহার করা হয়, যেখানে আপনি বেক করবেন না এমন রেসিপিগুলিতে।আপনি যদি এই গুঁড়ো দিয়ে বেক করেন তবে আপনি একটি ফ্যাকাশে রঙ অর্জন করবেন, তবে স্বাদ হ্রাস পাবে না।
3) দুগ্ধ-মুক্ত হ্যাপি শেক
ফ্রিজ শুকনো ব্লুবেরি পাউডার এবং বাদামের দুধ দিয়ে তৈরি একটি সুন্দর গভীর লিলাক স্মুদি।যখন আপনার আলমারিতে তাজা ফল না থাকে বা সেগুলি ঋতুর বাইরে থাকে তার জন্য আদর্শ উপাদান।হিমায়িত শুকনো ফলের সাথে আপনি এখনও বছরের যে কোনও সময় আপনার প্রিয় বেরির সুবিধাগুলি উপভোগ করতে পারেন!
পোস্টের সময়: নভেম্বর-১১-২০২২